В 2023 году состоится V Всероссийский Конгресс рестораторов Топ-100, в котором примут участие более 100 ресторанных компаний России, более 70 ведущих рестораторов, будут представлены 100 лучших идей и решений по итогам 2022 года, определены 6 победителей в 6 номинациях…

HR – Топ командообразования

IT – Топ технологий

Менеджмент – Топ управления

Маркетинг – Топ продвижения

Шеф-повара – Топ кухни

Пекари-кондитеры – Топ выпечки

Среди ключевых событий V Всероссийского Конгресса рестораторов Топ-100 значатся:

Рестораторы России. Опыт будущего

Представление 100 лучших идей и решений

Специальная сессия «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»

Стратегическая сессия с презентацией главных идей и решений от 30 ведущих рестораторов и топ-менеджеров компаний — в формате TED / интервью / панельной дискуссии

6 образовательных форумов, а именно:

  ⇒ «Все дело в людях» / HR,

  ⇒ «Технологии будущего» / фудтех,

  ⇒ «Сила ресторанной компании» / менеджмент,

   ⇒ «Гуру продвижения» / маркетинг,

 ⇒ «Кухня нового поколения» / форум шеф-поваров,

 ⇒ «Курс на франчайзинг» / форум по маштабированию бизнеса.

10 круглых столов для более глубокого погружения в опыт ведущих рестораторов по внедрению ими в 2022 году идей и решений, озвученных в ходе стратегической сессии

5 иммерсивных воркшопов для совместной доработки участниками и экспертами потенциально хитовых решений, результатом чего станут доработанные под Ваши цели чек-листы, справочные материалы, маркетинговые календари и дорожные карты

5 рестотуров в течение двух дней по ведущим ресторанам Москвы, что позволит Вам увидеть изнутри работу ведущих столичных ресторанов и производств, узнать секреты их успешности, глубоко погрузиться в специфику их работы и управления, принять участие в деловой программе с владельцами и топ-менеджерами непосредственно в ресторанах, получить продуктивный нетворкинг за время бизнес-обедов и бизнес-ужинов

Вечерний гала-фуршет и награждение победителей